因為家裡MOD有播白宗元的家常菜這個節目(白宗元教料理白癡重拾自信的節目),因而認識這位很有綜藝感的廚師XD
有一次節目他在示範如何做炸醬麵(影片連結:https://www.youtube.com/watch?v=QiR-vhwRVas 還沒吃飯的先不要點開,會生氣),那個炸醬麵晶瑩剔透料又超多看起來超好吃,我就隨口跟我姐說天阿如果白宗原有開店我絕對吃,沒想到我姐說他在韓國開不少連鎖店有烤肉店炸醬麵啥的,哇賽我只是隨便問問還真的有,這絕對是上天要我去吃的旨意!!
很興奮的估狗,但相關的資訊和食記幾乎沒有(有的都是烤肉店),但為了愛,翻了不少韓國網站+用破爛韓文終於找到官網>>
http://www.zzambbong.com/zzambbong/index.asp (還沒吃飯的先不要點開,會生氣again)

我們是去釜山站那家,在GS25樓上!
那天因為在海雲台胡亂走走太久,關門前半個小時才趕到,原本以為我們會是最後一組客人,沒想到一路到關門還有3.4組客人來吃。

菜單,店內有賣糖醋肉.雜醬麵/飯.炒碼麵/飯和煎餃,都很平價~

點了經典組合炸醬麵與糖醋肉,糖醋肉有點神奇的(?)先上來
糖醋肉,好好吃阿!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
真的超超超超超對我胃口,我個人愛吃瘦肉然後肥肉幾乎不吃,這幾天(約五天)韓國行幾乎把我10年份的肥肉都吃了,吃到純瘦肉一整個痛哭流涕嗚嗚嗚,醬酸酸甜甜超讚完全天生一對,外面的皮不是炸雞的酥脆口感是比較黏一點很清爽,好好吃~~
媽媽也覺得好吃,不過她不喜歡這種皮,給大家參考一下

快把整盤肉吃完的時候,炸醬麵終於來了(真的是等有點久,可能醬和面都是點了才現做)

在拍照時還特地把肉稍微集中一點,但照片看起來還是快吃完的樣子跟本沒用哈哈哈哈
以前常常聽坊間傳聞(?)說韓國的炸醬麵和台灣的很不一樣,不太好吃,但我這次吃覺得很不錯耶!!!!!雖然沒到糖醋肉好吃到痛哭流涕的等級,但是本次旅程中前幾名好吃!!
後來發現進來吃的韓國客人幾乎都是點海鮮麵(炒馬麵),想必味道一定是奇蹟(?),下次去絕對點,然後再加糖醋肉!!

除了主角炸醬麵和糖醋肉外,小菜醃蘿蔔也好好吃,都可以免費續!
果然是名廚開的店,價格不貴又好吃,大推!!
下面放上釜山店資訊:
地址:부산광역시 동구 중앙대로 203 2층(부산 동구 초량동 1207-21)
營業時間:11:00~21:00
電話:051-469-0410 (不知道可不可以外送)
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